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福建永安:“竹海桃花”成山村“聚宝盆”

2019-08-19 10:41 来源:网易健康

  福建永安:“竹海桃花”成山村“聚宝盆”

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处暑无三日,新凉值万金
2019-08-19 07:06:34   来源:新消息报

  处暑,二十四节气中的第十四个节气,公历每年的8月22-24日,太阳到达黄经150°。这时,三伏已过或接近尾声,白天热,早晚凉,昼夜温差较大,不时有秋雨降临,这也意味着夏天终于过去了。

  换季的衣服你准备好了吗

  《月令七十二候集解》中说:“处,止也,暑气至此而止矣。”“处”有躲藏、终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将于这一天结束,我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气,它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。 

  我国古代将处暑分为三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”也就是说,在处暑时节,老鹰开始大量捕食,为过冬储备能量;天地逐渐肃杀,农作物已经成熟。总之是一派秋天的景象。东汉的《四民月令》中,有“处暑中,向秋节,浣故制新”的说法,是说过了处暑就到秋天了,需要准备换季的衣服了。

  秋高气爽是主打

  处暑节气,单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因,首先是太阳的直射点继续南移,太阳辐射减弱;二是副热带高压跨越式地向南撤退,蒙古冷高压开始跃跃欲试,出拳出脚,小露锋芒。在它的控制下,形成下沉干燥的冷空气,宣告中国东北、华北、西北雨季的结束,率先开始了一年之中最美好的天气——秋高气爽。处暑期间,真正进入秋季的只是东北和西北地区。但每当冷空气影响中国时,若空气干燥,往往带来刮风天气,若大气中有暖湿气流输送,往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后,特别是下雨过后,人们会感到较明显的降温。故有:“一场秋雨(风)一场寒”之说。 

  夏季称雄的副热带高压,虽说大步南撤,但绝不肯轻易让出主导权,退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区,刚刚感受一丝秋凉的人们,往往在处暑尾声,再次感受高温天气,这就是名副其实的“秋老虎”。我国的长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后,才会迎来秋高气爽的小阳春,不过要到10月以后了。在此期间,全国各地的暴雨总趋势是减弱的。

  处暑与农事

  处暑在二十四节气中,不像二分二至,属于不太有名的那种。但对于农事来说,处暑实际上是非常重要的一个节点。正如处暑三候的第三候所说:“禾乃登”,处暑是水稻成熟的时候。所以在处暑前后,我国南方大部分地区都处在收割中稻的农忙时节。此外,一些夏秋作物也即将成熟。所以农谚里有:“处暑满地黄,家家修廪仓”之说。 

  宁夏气象科研所粮食作物气象服务中心的朱永宁介绍,过了处暑,我区气温下降逐渐明显,尤其是夜晚感觉比较凉爽,所以有“处暑白露节,日热夜不热”的说法。处暑节气,是我区水稻、玉米、秋杂作物灌浆的时节;马铃薯处于块茎膨大期;枸杞处于秋稍生长、开花期;晚熟酿酒葡萄为转色至成熟期。此时农田不可缺水,缺水农作物籽粒灌浆不饱满,但也不能秋雨太多,田间湿度大易引起作物喜湿病害的发生。

  处暑是出游的好时节

  处暑之后,我国北方会有一段秋高气爽的好时节。天高云淡温度适宜,正适合出行。或约三五好友,或与家人同行,到野外迎秋赏景,看云卷云舒,正是惬意的时候。而且,处暑之后,随着暑气的消散,天上的云朵也不像夏季那样浓厚,疏散自如格外好看。所以民间也有“七月八月看巧云”的说法。在古代,即便是皇帝都会在这一时期与百官一起出行游乐呢! 

  对于沿海渔民来说,处暑以后便是渔业收获的时节。因为这时海域水温依然偏高,鱼群还会停留在海域周围,鱼虾贝类发育成熟。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。每年处暑期间,在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,欢送渔民开船出海,期盼渔业丰收。 

  处暑这天还有吃鸭子的习俗。老鸭味甘性凉,适合暑天结束后进补。鸭子的做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。(记者 李晓睿)

  相关链接:处暑

  1、入了秋,土地咕咕噜噜说了很多话。它说的时候,风刮跑了一些,人带走了一些。处暑前后,地里的农活干得差不多了,人心里的懒散劲儿也涌得差不多了。没等玉米、向日葵长齐,一庄子人跑得远远地耍去了,不是撂下活计跑上山坡看云层,就是脱去汗衫扑入池塘洗个澡,还有的不管不顾招呼一群人喝大酒。

  从春到夏的农忙季节,一庄子人不是弯腰勾身庄稼地里忙除草,就是蹲到果树底下掐枝打条防虫害。尤其是入伏后一个个热得发毒的大太阳,把裹得严严的女人晒得头发晕腿发软,也把包得紧紧的男人晒得脸发黑汗发黏。想想田地里收割麦子时的呛捂味儿,再捋捋顶着热浪满头大汗淌水除草侍弄西瓜西红柿的忙碌样儿,好多人家不等农活全干完,就着急忙慌瞅着空子往外走。

      伺候了大半年庄稼地,一些庄户人忙蒙了、晒晕了,猛一抬头发现大半年又过去了。看着西瓜扫秧、秋葵续长,是自己把自己陷入土地,还是土地把自己陷入土地?偏头看夕阳,日子是忙丢了,还是晃去了?谁也说不清,谁也道不明,就觉得日子伏在自己的脊背上,长在自己的肋骨间,流在自己的脸颊上。直到处暑来临,才发现季节说给土地的话,早让大地一口唾沫一个钉的长成了庄稼作物、野花野草。之前是麦子、玉米、向日葵,之后是苍耳、苜蓿、罗布麻,稗草、芦苇、狗尾巴草……

  入了秋,一株株平时不常见的野花野草趁人不备就从沟渠、田埂的土缝缝里冒出来,一点点、一寸寸、一丛丛地把空旷填满,把眼界填满,也把曾经走过的路填满。

  2、从春分开始,庄户人就能听见土地说的话。

  先是犁耙播麦、种瓜种豆,让田地规规矩矩地按照时节的意思说了一地的麦子、玉米、红高粱,也努着嘴巴说了一山坡的胡麻、油菜和茴香。等到立夏后,土地说过的话变成一荡荡麦子、一行行玉米、一片片茴香。麦子碰见了麦子,玉米碰见了玉米,茴香碰见了茴香,一个个久别重逢般地说个没完没了。

  庄稼们边说边长,边长边说,一天天顶过了谷雨,越过了夏至,又赶到了立秋。中间,田野绿了,溪水流了,鸟儿叫了,白云飘了,将土地说给庄稼的话、庄稼说给天空的话,叽叽喳喳散落在季节流淌中,也欢唱在一路跋涉中,更从不同地方风传出不同的奇闻异事。

  站在山坡上的胡麻笑话山脚下的糜子撵不上来不顶事儿。躲在犄角旮旯的黄豆望着高处的玉米悄声细语想问个究竟。地势不同,长成不同庄稼的话就不同。有的兴高采烈,有的垂头丧气,有的蓬勃生机,有的低沉忧郁。一地的麦子早早把话说空了,就让人趁着大满时节的溽热拦腰割了。一地的玉米卯足了劲大声说话,趁着秋风噼噼啪啪说个不停,不是把七月八月的村庄隐没,就是把对面山坡阻挡,或者把娃娃放学回家喊叫爹娘吃饭的声音吞没。庄户人家瞅着处暑时节的玉米地,静静坐在葡萄架下沐浴夕阳西下,一边听着沟渠边传来的蛙鸣声,一边望着喜鹊朝着初升月亮飞掠,再一边闻几缕肉香把口水咽下。

  3、沉陷在土地的话音里,谁都觉得有滋有味,乐此不疲。毕竟,那些长在大地上的作物庄稼都是自己使出的劲、流下的汗变出来的。

  夏夜、秋晨,只要有点小风夜雨,一地的庄稼就忙不迭地叽叽喳喳劲长起来,尽情把头前干过的活、之后流下的汗一一说出,也一一用碧绿青翠的玉米叶、金黄灿烂的葵花头把庄户人的眼睛滋润。从清明到立夏,从小满到大满,从立秋到处暑,玉米说过的话就是土地说过的话。每说一句,就长出一节,一直长到十四十五节时,玉米的花才能转弯转折。

  等到处暑前后,一大群的玉米突然静了下来相互定睛而视,慢慢悠悠地从腰间第七第八节处长出两个玉米棒子,一上一下地把曾经说过的话截然分开,集中把说话的力气汇聚到玉米棒子上,让关键的话在关键的时节说出。直到玉米棒子熟了,一地的玉米才没了话说,土地才算消停下来。可是谁也没有想到的是,庄稼把话说完了,一大群的野花野草又叽叽喳喳地说了起来。之前,它们的消失不是因为自己长不过庄稼,而是庄户人家不让它们长。现在,趁着庄户人家歇息不注意的空档,野花野草们总算有了说话的机会。它们一说话,就把开出的花香飘向更远的地方,把裂散的花白羽毛飞落更远的土地,也把一粒粒带刺的种子粘附在人们的裤腿衣角上,一路走向更远的远方。

  望着满山坡的野花野草,大地上的话还没有说完。而我,竟然说不出一句话。(史振亚)



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